Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een frisse tzatziki klaar. Lees stap voor stap hoe je deze Griekse saus moet bereiden. Vergeet uiteraard het eindresultaat niet te delen op social media, dat vinden we leuk:)
Tzatziki
Dit recept geprobeerd?Vermeld @koopeetbeleeflokaal!
Ingrediรซnten
- 500 gram verse yoghurt
- 1 komkommer
- 10 takjes platte peterselie
- 50 gram olijfolie
- Cayenne peper, zout en citroensap
- 1 teen knoflook gehakt
Bereidingswijze
- Rasp de komkommer en bestrooi met zout, laat vervolgens 10 minuten staan.
- Knijp goed uit.
- Vermeng onder de yoghurt met de olijfolie en gehakte knoflook en gehakte peterselie.
- Breng op smaak met cayennepeper, zout en citroensap.
- Laat een uurtje de smaken doortrekken in de koeling en serveer goed koud.
