Pel de uien,snijd in 2 en snijd plakken van een halve cm.

Maak even los met je handen, zodat de stukken uit elkaar vallen.

Kook de azijn,water, suiker en zout op en voeg de uien toe.

kook terug op en kook 1 min door.

Zet dan de pan van het vuur af. Laat een uur staan.

Verpak in afgesloten bakje en bewaar in koeling.

Dit is ongeveer 3 weken houdbaar.