Aardappelgratin
Dit recept geprobeerd?Vermeld @koopeetbeleeflokaal!
Ingredients
- 2 kilo vastkokende aardappels
- 500 ml volle melk
- 500 ml room
- 5 teentjes knoflook geperst
- 10 eieren
- 5 takjes tijm
- peper en zout
Bereidingswijze
- Kook de melk op met de tijm en knoflook en laat afkoelen.
- Schil en was de aardappels en snijd in schijfjes van een halve centimeter.
- Plak boterpapier in een ovenschaal.
- Mix de melk met de room, peper, zout en de eieren.
- Leg een laag aardappels in de bak, kruid met peper en zout en giet er wat mengsel op, herhaal dit tot alles op is.
- Bak af in oven op 180°C in ongeveer 40 minuten. Afhankelijk van de hoogte van de bak.