Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een smaakvolle aardappelcrème klaar. Lees stap voor stap hoe je dit gerecht moet bereiden. Vergeet uiteraard het eindresultaat niet te delen op social media, dat vinden we leuk:)
Aardappelcrème
Dit recept geprobeerd?Vermeld @koopeetbeleeflokaal!
Ingrediënten
- 400 gram aardappels
- 100 gram boter
- 120 gram karnemelk
- peper en zout
Bereidingswijze
- Maak beurre noissete (hazelnootboter) van de boter, schuim af en laat bezinken.
- Schil de aardappels en kook gaar.
- Lek uit op een zeef en laat goed uitdampen, wrijf door een fijne zeef (niet mixen) en vermeng met de beurre noisette en karnemelk.
- Kruid af naar smaak.
Serveertip!
- Als garnituur bij een lekker stuk gebakken Noordzeevis.
