Patrick’s Beenhouwerij in Sluiskil

Door jarenlange ervaring weet Patrick’s Beenhouwerij wat er nodig is om een goed stuk vlees te kunnen verkopen. Zo weet hij bijvoorbeeld precies waar zijn vlees vandaan komt, en bij welke boerderij de dieren zijn opgegroeid. Door ook in de gaten te houden hoe de dieren leven en hoeveel ruimte ze krijgen, weet hij perfect waar hij zijn vlees moet inkopen. Dat is te merken aan het vlees.