Dit recept behoort tot het lokale kerstmenu 2024
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkersteย receptenย met streekproducten voor je op een rij gezet.ย Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek.ย Maak vandaag heerlijke witte wijn roomsaus klaar. Lees stap voor stap hoe je dit gerecht moet bereiden. Vergeet uiteraard het eindresultaat niet te delen op social media, dat vinden we leuk:)
Witte wijn roomsaus
Dit recept geprobeerd?Vermeld @koopeetbeleeflokaal!
Ingrediรซnten
- 0.5 liter droge witte wijn
- 1 grote ui gesnipperd
- 1 laurierblad
- 0.5 liter visbouillon zie recept
- 0.25 liter room
- Peper zout, citroensap
Bereidingswijze
- Breng de wijn aan de kook met de ui en laurier.
- Kook voor 2/3e in en voeg de bouillon en room toe.
- Haal er de laurier uit. Mix volledig glad.
- Zeef dit vervolgens
- Kook terug op. Bind desgewenst af met wat maizena of blanke roux.
- Kruid af met peper, zout en citroensap.
