Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een lekker vegetarisch recept klaar met pompoen. Lees stap voor stap hoe je dit gerecht moet bereiden. Vergeet uiteraard het eindresultaat niet te delen op social media, dat vinden we leuk:)
Pompoen uit de oven – honing – walnoot – fetakaas
Dit recept geprobeerd?Vermeld @koopeetbeleeflokaal!
Ingrediënten
- 1 butternut of rode pompoen
- 2 el honing
- 100 gram walnoten
- 200 gram fetakaas
- Olijfolie
- peper enzout
- 1 tl gemalen komijn
- platte peterselie
- 1 citroen
Bereidingswijze
- Schil de pompoen en snijd doormidden, verwijder de pompoenpitten.
- Snijd in plakken van een 2 cm dik.
- Kruid met olijfolie, honing, peper, zout en gemalen komijn.
- Rooster in de voorverwarmde oven op 200C tot goudbruin en gaar.
- Besprenkel met citroensap en garneer met gehakte walnoten, verkruimelde fetakaas en werk af met platte peterselie.
